国产一区在线观看不卡,免费视频在线观看,久久天天躁狠狠夜夜躁2020,樱花草视频www

食堂出問(wèn)題了找誰(shuí) 員工食堂承包負責人的職責

點(diǎn)擊次數:0   更新時(shí)間:2013-11-12 10:02:00     來(lái)源:上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司 【關(guān)閉
 

   經(jīng)常我們聽(tīng)到客戶(hù)會(huì )遇到這樣的難題,食堂托管后找不到相應的負責人,出現問(wèn)題找這個(gè)人,說(shuō)不是他負責,找那個(gè)說(shuō)不是他負責,相互推卸責任,或者直接就找不到管理食堂的人,那么到底員工食堂承包負責人的職責是什么呢?食堂遇到問(wèn)題或者出了事情找誰(shuí)負責,為了維護企業(yè)單位的合法權益,本期針對此問(wèn)題,由萬(wàn)康資深食堂承包經(jīng)驗的王先生給大家做一相關(guān)講述。

  萬(wàn)康餐飲王先生表示,不同公司架構不一樣,針對食堂負責人崗位職責也不一樣,不同公司有不同公司的崗位職權分配,目前針對萬(wàn)康餐飲已經(jīng)擁有較為專(zhuān)業(yè)化的食堂管理制度,針對員工食堂承包每個(gè)食堂有相應的食堂總負責人,負責食堂日常遇到時(shí)間及時(shí)處理,對于采購環(huán)節到出菜都是需要做好把關(guān),下面就員工食堂承包負責人的職責給大家講述一下,萬(wàn)康餐飲針對食堂負責人需要承擔哪些責任。

  1、對員工食堂全面負責。遵守公司食堂管理制度的規定,并認真管理,保證員工食堂正常運轉。

  2、執行《食品衛生法》落實(shí)《萬(wàn)康餐飲公司食堂管理規定》,增強飲食衛生、環(huán)境衛生、個(gè)人衛生觀(guān)念,督促食堂人員搞好衛生,并認真檢查,作好記錄。

  3、采購環(huán)節公司擁有獨立配送中心,大批量采購,相關(guān)食堂負責人不需要采購食品,只需要對采購回來(lái)的食品進(jìn)行分揀合理存放。同時(shí),需要再次檢查是否有有害、有毒、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品存在。

  4、認真遵守《食品衛生法》的有關(guān)規定,按食品衛生要求和食品加工流程操作,作好炊具的清洗、消毒,杜絕“病從口入”的現象。

  5、增強安全意識,嚴格進(jìn)貨渠道,確保食品在進(jìn)貨、貯藏、烹制、分發(fā)等名環(huán)節符合《食品衛生法》有關(guān)要求??刂聘黝?lèi)安全事故的發(fā)生。

  6、搞好食堂的清潔衛生及炊事員個(gè)人衛生,工作期間穿戴清潔的工作衣、帽,不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙,提高食堂的整體衛生水平。

  7、做好食物進(jìn)出驗收、登記工作,要求帳目清楚。

  8、負責對炊事員的考勤、考核、津貼和獎懲。

  9、提高烹飪技術(shù),講究色、香、味、形,做到質(zhì)優(yōu)、量足、物美,價(jià)格合理,營(yíng)養好。

  10、耐心吸取員工意見(jiàn),不斷改進(jìn)食堂工作,全心全意為員工服務(wù),努力做到員工滿(mǎn)意。定期對食堂進(jìn)行員工就餐滿(mǎn)意度調查,不斷配合員工就餐需求,完善食堂運營(yíng)過(guò)程中的不足。

  11、隨時(shí)抽查個(gè)人衛生,食堂工作,隨時(shí)抽查炊具的消毒情況,使用情況。

  12、愛(ài)護、維護食堂設備、設施。節約用水,用電,用燃油,具體落實(shí)好“開(kāi)源節流”的措施。

  13、接受公司總食堂管理部的領(lǐng)導,及時(shí)向總食堂管理部反映食堂有關(guān)情況。

  14、及時(shí)處理食堂運營(yíng)過(guò)程中的一些突發(fā)事件,能積極的應對。

  15、完成公司安排的其他工作。

  以上就是萬(wàn)康餐飲公司針對“員工食堂承包負責人的職責”的一些相關(guān)規定,希望各地區食堂負責人能夠嚴以律己,做好食堂的協(xié)調溝通,配合企業(yè)單位日常工作安排,積極做好食堂各項管理。為企業(yè)單位創(chuàng )造一個(gè)良好的就餐環(huán)境,滿(mǎn)意的飯菜質(zhì)量,同時(shí)真真正正的給公司節省時(shí)間和成本開(kāi)支!在此提醒各企業(yè)單位,不要擔心食堂托管出去之后沒(méi)有響應的負責人處理日?,嵥楣ぷ?,找不到相關(guān)負責人的問(wèn)題,目前在萬(wàn)康餐飲對于各員工工作崗位職責分工明確,承包給我公司是不會(huì )出現這種情況的!

灯塔市| 晋宁县| 西林县| 丹巴县| 阿拉尔市| 鹤壁市| 民乐县| 东乌珠穆沁旗| 丹阳市| 靖宇县| 锦屏县| 尚志市| 德江县| 白朗县| 伽师县| 楚雄市| 天柱县| 绥棱县| 敖汉旗| 巴林右旗| 玛多县| 高台县| 平利县| 红桥区| 滕州市| 尉犁县| 福清市| 津市市| 辽阳市| 明溪县| 邹城市| 承德市| 武威市| 瑞昌市| 特克斯县| 阳高县| 九江市| 库尔勒市| 黄平县| 阿勒泰市| 雷州市|